Miel de sapin en rayon

Vous rappelez-vous du cadre piège à varroas ?

C’est le cadre sans cire qui est donné aux ruches, au début du printemps.

Durant toute la saison apicole, d’avril à début août, il est régulièrement découpé, afin de récupérer le couvain mâle contenant des varroas.

Mais à partir d’août, la reine ne pond plus d’oeufs mâles.

Mais alors, que se passe t-il avec ce cadre vide de cire après la dernière découpe ?

Deux options :

D’une, s’il ni a plus de miellée, les abeilles abandonneront ce cadre, sans le reconstruire.

Mais s’il y a miellée, les abeilles construiront une nouvelle feuille de cire et le rempliront de miel.

Et comme ce sera la fin de saison, ce miel sera du miel de SAPIN.

Ce serait dommage de ne pas profiter de ce miel, non ?

Que faire ?

Deux solutions.

Une partie des cadres, seront découpés, les cires seront pressées pour en récupérer le miel et la cire.

Une autre série, les plus beaux cadres, je les sélectionne pour les découper en petite part d’environ 200g, qui seront mis en pot, et vendu en miel en rayon.

Ce morceau se mâche pour en récupérer le miel, la cire sera crachée après mastication, le mélange cire - miel vous donnera un arôme différent de ce que vous avez l’habitude, ce qui fait son originalité.

Comments

[Cédric]

Ah! Et autre détail si je peux me permettre d'abuser, quelle est la position du cadre dans la ruche, centre? Rive? 1 tiers/2 tiers?
Merci beaucoup

[abeille pat]

Bonjour Cédric,


Mais aucun souci, posez vos questions, j’y répondrai tant que je pourrai.


La position du cadre dans la ruche, et à l’arrière, puisque je travaille en bâtisse chaude, ce qui est l’équivalent à un cadre d’extrémité pour les
ruches dont les cadres sont perpendiculaires à l’entrée de la ruche.


Cela répond également à votre question précédente, les abeilles en début de saison, quand c’est la fièvre d’essaimage, construisent uniquement des
cellules mâles sur le dernier cadre, et très rarement des cellules d’ouvrières. Et, je trouve le faite de découper ce cadre, réduit considérablement l’essaimage.


Bon week-end

[Cédric]

Bonjour Pat!
Comment vous assurez-vous que les abeilles ne font que des cellules de mâles?

[MYGABEILLE]

j'adore ce miel en rayon en effet il a un gout tout a fait différent et c'est fort agréable de le déguster ainsi très bonne idée votre cube dans le bocal en verre nettement plus joli et présentable
que ces barquettes que j'ai déja vu sur des étalages amicalement

[abeille pat]

Bonjour MYGABEILLE,


Oui, ça présente mieux en bocal en verre, et c’est plus sûr pour le transport.

[Jacqueline Gadreau]

Bonjour!

C'est une excellente idée, vos clients et amis doivent se régaler !
nous découpons nous aussi les beaux cadres, si les abeilles ont rechigné à construire les petites sections avec encadrement,
votre conditionnement en pot verre est astucieux, plutot que nos barquettes plastiques, chères et moins hermétiques..
bien cordialement

Jacqueline

[abeille pat]

Bonjour Jacqueline,


L’inconvénient par rapport à vos barquettes, c’est qu’il est plus difficile de sortir la cire du pot, il faut la découper au couteau, puis la
sortir à la cuillère. . Mais c'est plus robuste pour le transport.